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Les possibles

Eric Sampietro


Prenons un légume et un fruit de saison
Pourquoi ne pas les associer?

C'est ainsi que j'ai eu l'idée de deux recettes :
. en entrée, le Cappucino asperges vertes et fraises.
. en dessert, la charlotte asperges et fraises

Sur le même concept, l'idée d'un nouveau dessert, associer la morille fraîche et l'asperge sauvage, prochainement au menu jardin , en Mai!

 
 

Restaurant La Table des Cordeliers - 1 rue des Cordeliers - 32100 Condom - T. 05 62 68 43 82 - T. bistrot 05 62 68 43 84 - Réalisation STUDIO-NP communication - Photos Luc Jennepin